Rotwein – Meisterwinzer von Cascastel 750 ml

Der Fitou Carte Or 2020 ist ein herausragender Rotwein, der das Terroir der Region Fitou im Süden Frankreichs eindrucksvoll widerspiegelt. Er wird von den talentierten Winzern der Vignerons de Cascastel sorgfältig vinifiziert, die für ihre Expertise und Hingabe an traditionelle Weinherstellung bekannt sind.

Dieser Wein zeichnet sich durch eine intensive, tief rubinrote Farbe aus, die bereits im Glas auf seine Reife und Tiefe hinweist. Die Nase wird von komplexen Aromen dunkler Früchte dominiert – reife Schwarzkirschen, Brombeeren und Cassis – begleitet von würzigen Noten wie schwarzem Pfeffer und Kräutern der Garrigue, die typisch für die mediterrane Landschaft sind.

Am Gaumen zeigt sich der Fitou Carte Or 2020 vollmundig und kraftvoll, mit einer feinen Balance zwischen Frucht, Säure und Tanninen. Die Tannine sind präsent, aber weich und gut integriert, was diesem Wein eine samtige Textur und eine lange, elegante Struktur verleiht. Neben den fruchtigen Noten entfalten sich Nuancen von Lakritz, Tabak und einem Hauch von Schokolade, die dem Wein eine zusätzliche Tiefe und Komplexität verleihen.

Der Fitou Carte Or 2020 hat ein hervorragendes Lagerpotenzial, entwickelt sich aber auch bereits in der Jugend zu einem Genuss. Er passt hervorragend zu herzhaften Fleischgerichten, Wild, gereiftem Käse und mediterranen Speisen.

Rebsorten: Hauptsächlich Carignan, Grenache und Syrah, die zusammen eine harmonische und vielschichtige Cuvée bilden.
Alkoholgehalt: Ca. 14 %
Lagerfähigkeit: 5-10 Jahre
Serviertemperatur: 16-18 °C