Domaine Salmon Grande Réserve 750 ml

Domaine Salmon Grande Réserve 2023 – Ein Muscadet von außergewöhnlicher Frische und Finesse

Der Domaine Salmon Grande Réserve 2023 aus der renommierten Appellation Muscadet de Sèvre-et-Maine sur Lie AOP verkörpert die Essenz der Loire-Weißweine. Dieser trockene Weißwein wird auf den Feinhefen („sur lie“) ausgebaut, was ihm seine charakteristische Frische und Lebendigkeit verleiht.

Geschmack: Am Gaumen besticht der Wein durch seine klare, präzise Struktur und erfrischende Säure. Zitrusfrüchte wie Zitrone und Limette dominieren, während ein Hauch von grünem Apfel und subtilen mineralischen Noten mitschwingt. Der Ausbau auf den Feinhefen sorgt für eine dezente Cremigkeit, die dem Wein zusätzliche Tiefe und eine angenehme Textur verleiht.

Aroma: In der Nase entfaltet der Muscadet feine Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und einem Hauch von nassem Stein, was seine mineralische Frische unterstreicht.

Farbe: Im Glas zeigt sich der Wein in einem hellen Strohgelb mit grünen Reflexen, die seine Jugend und Lebendigkeit widerspiegeln.

Besonderheit: Der „sur lie“-Ausbau verleiht dem Wein eine besondere Komplexität und eine feine, natürliche Perlage, die das Geschmackserlebnis abrundet.

Empfohlene Serviertemperatur: 8-10 °C.

Speiseempfehlung: Perfekt zu Meeresfrüchten, insbesondere Austern, Muscheln und Fischgerichten. Auch als Begleitung zu Ziegenkäse oder als Aperitif eine hervorragende Wahl.